透析治療の食事管理はとても大切です。

食事の制限ではありません。

少しの工夫が大事です。

まず第1に高エネルギーの食事です。

ご飯などの主食をしっかり食べることです。

ただ麺類は塩分と水分が多いので注意が必要です。

第2に、タンパク質を適正に食すことでリンを制限することが必要です。

小魚、牛乳、肉類はリン含有量が多いので摂りすぎに注意です。

第3にカリウムの採り過ぎに注意です。

1日に2000mg程度です。

野菜・芋類だけでなく.納豆・トマト・コーヒー・チョコ・豆類・とうもろこし・干し椎茸・だし昆布・きくらげなどに注意です。

また意外ですが、果物は生で摂取する場合は100gまでにする必要があります。

バナナ・メロン・キウイはカリウムが多いです。

栄養指導は食事の制限ではないことに重点を置きましょう。